您的第一道懷石料理：如何享用和表現

懷石料理是日本傳統的款待方式。從開胃菜開始，接著是湯、生魚片、烤料理、燉料理、米飯和甜料理，其構成強調季節和食材的流動。
如果您是新手，就沒有必要做好準備。基本上，重要的是按照上菜的順序慢慢品嚐。最好的方式是「用心品嚐」，而不是在使用筷子和處理餐具時過於拘謹。
在懷石料理中，美感不僅在於食物本身，還在於菜餚的呈現、擺盤、香味以及上菜的時間。廚師和服務員將他們的心思都放在每一道料理上，日本文化也滲透在每一道料理中。
我們的餐廳提供菜單，讓您可以在享用菜餚的同時，確認菜式的流程。我們將讓您體驗日本料理的博大精深和好客精神。