工匠的手艺：八仙过海中的季节故事。

怀石料理中一道特别迷人的菜肴--"Hakusun"。
作为开胃菜的盘子，摆放着各种烧烤、拌菜和醋菜，主要由时令食材制成，也是最能体现厨师感性的部分。
餐厅使用时令蔬菜和鱼类，并努力使菜肴的摆放突出季节的色彩。例如，春天我们用樱花装饰菜肴，夏天用清凉的玻璃器皿，秋天用红叶装饰菜肴，让味觉和视觉都能感受到季节的变化。
Hachisun 是 "感官日本料理 "的象征。每道菜都讲述了一个关于当地和季节的故事，我们希望它们能成为客人们品尝美食时的谈资。
敬请品尝这八道菜肴，它们饱含着厨师的精雕细琢和对季节的尊重。