品尝飞騨牛肉的魅力：涮涮锅和炭火烧烤

飞騨牛肉是岐阜县的骄傲。其最大的魅力在于细腻、美丽的大理石花纹和入口即化的柔软口感。
餐厅提供两种最奢华的飞騨牛肉烹饪方法：涮锅和炭烧。
在涮涮锅中，肉被快速浸泡在海带汤中，以去除多余的脂肪，使其风味最佳。它与蔬菜、ponzu（日本柑橘汁）和芝麻酱搭配起来非常美味。
另一方面，炭火烧烤可以直接品尝到香气扑鼻、味道浓郁的肉类。盐、芥末和红味噌酱等多种调味料让您百吃不厌。
这两种烹饪方法都能最大限度地保留飞騨牛肉脂肪的细腻甜味和浓郁风味。希望您能喜欢这些当地引以为豪的美食。